Beiträge zum Thema Saftigkeit
Das Grillen von Steaks mit offenem Deckel sorgt für eine knusprige Kruste und bessere Kontrolle über den Garprozess, während geschlossener Deckel bei dickeren Stücken die Saftigkeit bewahrt. Die Wahl der Methode hängt stark von der Dicke des Fleisches ab....