Gasgrill zünden leicht gemacht: Schritt-für-Schritt Anleitung

Gasgrill zünden: Deckel auf, Reihenfolge einhalten – und nie länger Gas strömen lassen, als deine Anleitung sagt

Beim Zünden eines Gasgrills entscheidet die Reihenfolge über die Sicherheit. Weber schreibt in der Bedienungsanleitung des Spirit Premium: Wird der Deckel vor dem Zünden nicht geöffnet oder die Wartefrist von 5 Minuten nach einem Fehlversuch nicht eingehalten, „kann eine explosive Stichflamme entstehen, die ernsthafte Körperverletzungen oder tödliche Unfälle verursachen kann“.

So steht es in zwei Herstelleranleitungen (Weber Spirit Premium; Grillfürst G310):

1. Deckel öffnen. „Beim Anzünden des Brenners muss der Deckel geöffnet sein!“ (Grillfürst; Weber ebenso: „Öffnen Sie den Grilldeckel“)
2. Alle Brennerknöpfe auf AUS – erst dann das Ventil der Gasflasche öffnen. (Weber und Grillfürst)
3. Zünden in der Reihenfolge der Anleitung deines Grills. Beim Zünden mit dem Streichholz lässt Weber zuerst das Streichholz im Zündholzhalter anzünden, neben Brenner 1 führen und erst dann den Knopf für Brenner 1 auf Start/Hoch drehen – Brenner 1 immer zuerst. Beim Grillfürst G310 drückst du den Knopf und hältst ihn 3–5 Sekunden, damit Gas strömt; erst beim Drehen auf HIGH entsteht der Funke. Nach dem Zünden hältst du ihn noch zwei Sekunden gedrückt.
4. Nicht über den offenen Grill beugen und prüfen, ob eine Flamme brennt. (Weber; Grillfürst: „nicht mit dem Gesicht direkt über den Gasgrill“)
5. Zündet der Brenner nicht: Knopf zudrehen, Deckel offen lassen und 5 Minuten warten, bevor du es noch einmal versuchst (beide Hersteller). Weber nennt den Grund – das Gas soll entweichen – und die Grenze: zündet Brenner 1 nicht innerhalb von fünf Sekunden, wird abgebrochen.

Warum Gas ohne Flamme höchstens Sekunden strömen darf: Der Grund, den beide Warnungen nahelegen: Strömt Gas ohne Flamme aus, sammelt es sich im Grill – unter geschlossenem Deckel erst recht – und zündet dann auf einmal. Beide Anleitungen lassen das Gas vor dem Zünden höchstens wenige Sekunden strömen – Grillfürst 3–5 Sekunden, bei Weber bricht man nach fünf Sekunden ohne Flamme ab. Länger gewartet wird nur nach einem Fehlversuch, mit zugedrehtem Knopf, damit das Gas verfliegt.

Riecht es nach Gas: Gaszufuhr abdrehen, offene Flammen löschen, Deckel öffnen, nicht zünden. Riecht es danach weiter, geh auf Abstand und ruf deinen Gasversorger oder die Feuerwehr (Weber; Grillfürst: „Im Falle eines Gaslecks immer die Gaszufuhr abdrehen, Deckel öffnen.“). Wie du die Anschlüsse auf Dichtheit prüfst, liest du in Gasgrill-Dichtigkeit prüfen. Maßgeblich ist immer die Bedienungsanleitung deines eigenen Grills.